Un de mes pêchés mignons est de cuisiner au feu de bois. La gestion du feu est quelquechose d’ancestral qui sans être compliqué demande un peu de savoir faire. Et je dois bien avouer que je prends beaucoup de plaisir à allumer le feu et cuisiner dessus. Cela contente aussi mon épouse qui n’a pas
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S’il y a bien une période dans l’année où il faut mordre la vie à pleines dents, c’est bien le printemps. Mai et juin sont deux mois où les 24 heures que compte une journée ne sont pas suffisantes pour profiter de la vie et du temps qui passe. Partout où on se trouve, la
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Avec l’arrivée du printemps, les animaux sont sortis de leur torpeur hivernale. Si bien qu’il n’y a pas une seule journée sans que depuis l’intérieur de notre maison, nous n’en appercevions un ou plusieurs. Je me précipite alors sur la terrasse appareil photo en main pour fixer ces moments magiques sur la carte mémoire.

Il m’est arrivé un truc exceptionnel aujourd’hui : j’ai trouvé ma première morille. Bon me direz-vous, cette année, il y en a plein, des gens les trouvent par kilos dans les villages aux alentours donc pas de quoi casser trois pattes à un canard. J’en conviens mais c’est ma première. En plus, avec une seule,
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Entre deux carreaux de carrelage, j’ai eu le temps d’aller jeter un oeil dehors pour découvrir que les premières ochidées sauvages de ma prairie calcaire sont en fleurs. Elles sont un peu en retard cette année pour cause d’hiver long et rigoureux, elles sont plus petites que d’habitudes mais elles sont fidèles au poste. En
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"Tu veux venir avec moi" me lance mon voisin chez lequel j’étais allé bidouillé l’ordinateur. Je fais semblant de réfléchir, d’hésiter mais dans ma tête, je n’en peux déjà plus. J’en rêvais depuis si longtemps. Pourvoir aller chercher les truffes dans sa truffière dans un lieu où j’avais de réelles chances d’en trouver.

Bien qu’il soit exceptionnellement tardif cet année, l’automne étale actuellement couleurs flamboyantes sur le Périgord. Les chênes se parent d’or, le soleil enflamme le ciel, la gelée blanche zèbre les tuiles en bois et la brume innonde les vallons. Il n’y a pas à dire, l’automne est une belle saison. Fred

Vivre dans un maison neuve, c’est bien. Sauf que lorsqu’on n’a pas encore le chauffage et que les nuits se reffroidissent, c’est moins cool. Ca a beau me rapeller les nuits fraiches passées sous la tente dans le parc du Yellowstone, ça ne satisfait pas trop ma femme qui s’inquiète pour la santé des petites.
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