Souhaitant mychorizer qques charmes ce printemps, je me suis penché sur les truffes que j’ai mises au congélo pour être certain d’utiliser des spores de Tuber melanosporum. Le problème, c’est que les critères de déterminations sont basés sur la taille des épines des spores et là, c’est pas simple du tout.

Si la truffe est bien mûre, on peut à la rigueur
distinguer la mélano des brumales par la couleur des spores.
Mais j’ai des specimens pas assez mûrs et j’avoue que c’est
chaud. J’ai deux photos de spores et un bref descriptif des deux. Les
épines de melano sont en théorie deux fois plus courtes
que celle de brumales… Mais en pratique, vous en pensez quoi?

Surtout
que dans la même truffe, on peut trouver des spores qui ont des
allures diamétralement opposées. Et là, c’est
chaud. Si vous êtes connaisseurs, please help.

Fred